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あらためて

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先の兄妹会の時に
mieさんにパンを一本いただきまして。
「ディアちゃんにも」と言っていただいたので
ディアとアイラの写真を置いてある所に
パン一本ドーンとお供えした訳ですよ。
ディア、パンが好きだったの。
mieさん、それ覚えててくれて。
ありがとうございます。


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で、このパンなんだけどね



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「おかめや」のパン。
おかめやと言えば札幌では有名なパンじゃありませんか。

私は高校生の頃からバイトと言えば
喫茶店やらホテルのレストランやらが多かったんです。
で、喫茶店で使うパンっておかめやのパンが多くって
私の頭の中では
「喫茶店のパン=おかめやのパン」 って図式が出来上がっていた訳ですよ。
いや、違うパン使ってる所もありますよ。
ホテルなんか自分の所でパン作ってる所もあるしね。
でも私の頭の中ではそうだったのさ。
とってもなじみ深くってねぇ。
外でおかめやのトラック見ると
「お、おかめやだ」と目が行っちゃうくらいでね。


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「パンキーちゃん」がついてたりする。
これ、ずっと前にもついてたのかな。
全然覚えてないや。
でも袋の印刷の色柄は私にはとっても懐かしいものでした。



兄妹会の翌日のお弁当は「おかめやサンド」にしました。
中身はハムとレタスね。
おかめやを挟んだ訳ではありませんよ。

それがね、すっ        っごい 美味しくって!

毎日、身近にあった時は何にも考えず「こんなもん」と思って食べてたけど
こんなに美味しかったんだ、おかめやのパン。
あまりの美味しさに感激!


で、翌日も「おかめやサンド」をお弁当にしました。
翌日はツナサンド。
(パンをもらった翌々日)

翌日(もらった翌々日)もすっ    っごく美味しかったです。



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サンドイッチ作った時に耳を犬たち用に使ったんだけど。

耳もすっ     っごく 美味しいのさっ!

いやー、ほんと感激だわー。

食パンブームで、私もパン好きな母のために
有名どころの食パンを何種類かお取り寄せしたりもしたんですけどね。
私、パンも作ったりするのだけど、
美味しくなるような材料を使えば美味しくなるのよね。
例えばバター多ければ単純にそれだけで美味しい。
砂糖が多ければしっとりする。


でもねーおかめやのパンってそういう事じゃないのよね。
喫茶店で使うようなのだと、あまりにも特徴があると使いずらいのよね。
サンドイッチで合わせる物も選ぶし、飽きるし。
万人向け、と言うのはほめ言葉にはならないのかもしれないけど、
多くの人が美味しいと思うような味、
毎日食べても飽きない味、
翌日になっても美味しいパン、
ってことじゃなきゃだめなんだよね。
高級食材使えば美味しいかもしれないけど喫茶店のような所だと採算取れないしね。

個人で食べる場合は高くても味に特徴があってもカロリーが高くても
個人の好みで選べばいいんだけどね、
喫茶店とかだとそう言う訳にはいかない。
そんな万人向けで際立った特徴がない食パンで
これだけおいしかったら相当美味しいものでしょ。
一級品でしょ。

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犬たちのご飯はこれ。
おかめやのパンと鶏肉・砂肝・もやし・まいたけ。




モデルはルーク。
みた所パクパクパクと口に入れるけど飲む込んだ風がありません。
ゴックンしてないように見えます。



おかめやと言えば常に思い出す事があって。

喫茶店に勤めていた時の事。
午後になると、おかめやさんから翌日の注文の電話が来るの。
その電話で何を何本みたいに頼むと、翌日店に配達してくれるのさ。

その電話がね。
受話器取って名乗ると

「 オカメヤデス 」

と女性の声が言う。

「○○何本お願いします」と注文すると


「 アリガトウゴザイマス 」

と言って切れる。


いや、もうねー、
大真面目に機械の声で電話来るのさ。
復唱しないから二言しか会話してないんだけど、
それ毎日同じでね。

私、喫茶店の経営者に
「あの電話って機械じゃないですか?」と言ったことあるんだけど
笑われて終わりでした。

今も機械で自動受付みたいになっていたんだろうと思っています。



「オカメヤデス」


この声、一生忘れられないと思う。

おかめやの思い出。


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テーマ:北海道 - ジャンル:地域情報

  1. 2019/04/18(木) 00:48:06|
  2. その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

ルーク君、凄い勢いで食べてるわー。
噛んだないね、これ。
余程美味しいんだねー。

オカメヤのパンは耳まで美味しいの?
私、実はパンの耳が大好きなのです!
サンドイッチ作ると切り落とした耳だけ
食べたいくらい。

さすがにこっちではオカメヤはないなー。
愛知県だと本間パンっといった立ち位置かも。
喫茶店やホテルに卸しているパン屋さんなのさー。
喫茶店も、うちは本間パンを使用してますって
宣伝文句のしているところがあるもの。
  1. 2019/05/05(日) 21:00:10 |
  2. URL |
  3. チョビ姉 #-
  4. [ 編集]

チョビ姉さん

耳も香ばしさがあっておいしいよねー。
クルトンとか生パン粉とかにもできるし。

あぁパン食べたくなってきた。
  1. 2019/05/07(火) 12:20:15 |
  2. URL |
  3. #-
  4. [ 編集]

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